増刷決定! 『NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も 2品献立』

売れ行き好調につき増刷が決定した『NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も 2品献立』

NHK出版より3月18日に発売になった『NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も  2品献立』が、売れ行き好調につき、増刷が決定しました。増刷決定を記念して、皆さんから注目度の高い減塩レシピを特別公開します。あわせて講師の小田真規子さん、編集部から喜びのコメントが届きました。


書店店頭での売れ行き好調、編集部にも反響続々

 『NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も  2品献立』が、発売以降売れ行き好調のため、この度増刷が決定しました。たんぱく質たっぷり・野菜たっぷり・減塩を意識した、シニアのための簡単アイデア献立で、つくる楽しみ・食べる楽しみをサポートする1冊です。

シニアの献立は「減塩」がキーワード

 本書の著者は、「NHKきょうの料理」でも人気の講師、小田真規子さん。4月の放送「塩分カット&野菜プラスの満足ごはん」でも話題になりました。編集部へも「塩分カットが現実として捉えられ、料理に自信が出てきた」、「塩分ほぼ0の副菜リストがとても参考になる」、「家族が血圧が高いので、さっそく参考にして塩分カット料理をつくった」と反響が寄せられています。この度増刷を記念して、注目度の高い減塩レシピを特別公開します。

塩分ほぼ0gでも本当においしいの? 小田真規子さんに教えてもらいました!
塩分ほぼ0gのヘルシー野菜おかず

NHK出版デジタルマガジン

増刷を受けて小田真規子さんより

 多くの皆様のお役に立つことができてとても嬉しく思っています。

日々繰り返すごはんづくり、献立を考える難しさ、野菜をとることの大変さを解決する工夫が詰まっています

 このくらいでいいんだ、これならできるかも……といった手軽なレシピばかりですので、ぜひご活用ください。

 おいしくて、2品でも十分にぎわう食卓になること、保証付き!です。

小田真規子さん

編集部より

 簡単につくれて満足感のある、栄養バランスのとれた献立を。「これさえつくっておけば大丈夫!」を合言葉に、この1冊をまとめました。献立の提案はもちろん、困ったときの「副菜カタログ」的な役割も果たしてくれる本になったと思います。

 まだお手元にお迎えしていないよ、という方がいらしたら、ぜひこの増刷の機会にお手に取ってみてください。ご自身はもちろん、ご友人やご両親へのプレゼントにもぴったりですよ。

内容

はじめに

Part1 食べて元気に! シニアのベスト献立(春キャベツと豚バラのおかずサラダ献立、さけと野菜の竜田揚げ献立、アスパラ明太子パスタ献立 ほか)

〇塩分ほぼ0gのヘルシー野菜おかず(レンチンなすの辛み甘酢がけ、ブロッコリーのおかかあえ、セロリのはちみつレモンあえ  ほか)

Part2 食材これだけ! おいしい食べきり献立(ピーマンと鶏むねのごま油じょうゆ煮献立、大根と牛肉のピリ辛鍋献立、さば缶とトマトのオイル煮献立 ほか)

Part3 ラクしておいしい! アイデア献立(簡単キーマカレー献立、サーモンのっけご飯献立、豚ひき肉と根菜の中華ご飯献立 ほか)

Part4 ハレの日も気楽に! シンプル献立(レンジいなりずし献立、鶏肉のローリエ照り焼き献立、豚ヒレ肉のパン粉焼き献立 ほか)

本書Part1「食べて元気に! シニアのベスト献立」から「春キャベツと豚バラのおかずサラダ献立」のレシピを紹介しています。ぜひご覧ください。

著者情報

小田真規子(おだ・まきこ)

料理研究家、フードディレクター、栄養士。旬の食材を使い、健康に配慮した、栄養バランスが整うレシピを数多く発表。また、誰もがつくりやすく、簡単でおいしい家庭料理に定評がある。新聞、雑誌、テレビなど多くのメディアで活躍するほか、企業のレシピ開発やメニューアドバイスにも携わる。長年のレシピ開発で培った料理のコツを端的に伝える「パプリカマキコ」のSNSも人気。

商品情報

NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も  2品献立

著者:小田真規子

出版社:NHK出版

定価:1,210円(税込)

発売日:2024年3月18日

判型:AB判並製

ページ数:112ページ(オールカラー)

ISBN:978-4-14-199338-4

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