PIVOT 公式チャンネル
以下、「【スタバを出し抜く？猿田彦珈琲の競争戦略】竹内由恵が学ぶ大手チェーンとの戦い方／創業者・大塚朝之が企むじわじわ作戦／高い家賃で薄利多売ビジネスを行う要因／コーヒーは自己肯定ビジネスだ【ビジネス虎の巻】 」の概要欄より
▼この動画の前後編はこちらから
前編：https://youtu.be/0eycHlUmI24
後編：（この動画）https://youtu.be/pOfNvnszxWs
▼動画の概要が3分で分かる「要点まとめ記事」はこちら
https://pivotmedia.co.jp/launch_app?path=movie/13667&display_type=article&override=true
▼PIVOTアプリなら「バックグラウンド再生」「ダウンロード機能」「音声モード再生」が無料。 アプリダウンロードはこちら↓（無料）
https://pivot.go.link/?adj_t=1uokpkmk&redirect=https://pivotmedia.co.jp/movie/13667
視聴ごとにマイルが貯まり、Amazonギフト券などの特典と交換できます。
▼チャンネル登録&高評価お願いします▼
https://youtube.com/c/PIVOT公式チャンネル
＜目次＞
00:00 ダイジェスト
01:07 拡大を支えるチーム作り
05:49 店舗拡大で豆の質向上
10:40 薄利多売とコロナ禍のV字回復
16:17 大手と違う「利他」の文化
24:30 猿田彦の「じわじわ作戦」
31:17 猿田彦の店舗デザイン戦略
37:31 コーヒーECの未来と可能性
サムネイル
写真：iStock
▼『ビジネス虎の巻』とは？▼
各テーマによる達人を招いて一流だけが知る秘伝書＝虎の巻を得る学び型トークコンテンツ
＜出演者＞
竹内由恵（renag coffee代表／フリーアナウンサー）
https://www.instagram.com/yoshie0takeuchi/?hl=ja
https://note.com/renag_coffee
https://x.com/yoshie0takeuchi
＜ゲスト＞
大塚朝之｜猿田彦珈琲 代表取締役
1981年東京都生まれ。高校生から俳優を目指し活動。2001年には主演映画がベルリン映画祭に出品されるなどしたが2006年に俳優の道を断念。コーヒーショップでのアルバイトでスペシャルティコーヒーの魅力を知り2011年に恵比寿に「猿田彦珈琲」を開店。2025年11月現在、国内に28店舗を展開中。
https://www.youtube.com/channel/UCQF9D1FltbprbXgYgRKhY9g
https://www.instagram.com/sarutahikocoffee/
＜関連動画＞
▼「竹内由恵がコーヒービジネス起業」再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=1ClVKxVigc8&list=PL-edxQ__zW_UqnHnsUMcO38yYYNZ30MH5&index=2
▼「ビジネス虎の巻」再生リスト
https://youtube.com/playlist?list=PL-edxQ__zW_UQWTQa1A51-ubDx-kvFb8F&si=8Bna9uS2nWeHSXTe
▼PIVOTの採用情報▼
https://bit.ly/4bl4WbI
#pivot #竹内由恵 #猿田彦珈琲 #sarutahikocoffee #大塚朝之 #珈琲焙煎 #コーヒー #飲食 #飲食店経営 #スモールビジネス #スターバックス #ブルーボトルコーヒー #ビジネス虎の巻
