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以下、「横浜100年ベーカリー物語『every.特集』 」の概要欄より
横浜・元町にある創業138年のウチキパン。
70種類以上のパンが並び、一番人気は意外にも食パン。実はこちらの店は食パンの元祖の店。人気の食パン作りの秘密を探る。
横浜には創業100年以上のパン屋さんがほかにも。創業102年のかもめパン、店の看板メニューはあげパン、見た目はシンプルですが大人気。
実は「かもめパン」は長く横浜の学校給食のパンを作ってきて、はまっこには慣れ親しんだ味。
1日最大3万個ものパンをどう作っているのか。その秘密を探ります。
(2026年1月20日放送「news every.」より)
ナレーター：田辺鶴遊
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