ココアのほろ苦さと胡麻の香ばしさが「阿わ雪」の甘味を引き立てる。顧客の声から生まれたバレンタインだけの自信作。
創業160年の有限会社松琴堂（所在地：山口県下関市、代表取締役：西原由実）は、年間8万本を販売する人気銘菓「ゆきごろも」から誕生したバレンタイン限定商品「ゆきごろも しょこら」を、2026年2月2日（月）より期間限定で販売開始いたします。伝統の技術にショコラの要素を融合させた、和菓子屋ならではのバレンタインギフトです。
■期間限定「ゆきごろも しょこら」
「ゆきごろも しょこら」は年間8万本販売している松琴堂の人気商品「ゆきごろも」から生まれた、バレンタインシーズンだけの特別な一品です。
外側のカステラ生地にココアをふんだんに使い、ふわふわで雪のようなくちどけの阿わ雪をやさしく包み、仕上げに胡麻入りのお砂糖で表面をコーティングしています。
ココアと胡麻という意外性のある組み合わせは、ココアの持つほろ苦さに、胡麻の香ばしさとコクが重なり合うことで、甘さだけに寄らない奥行きのある味わいを生み出します。そこに、ふわりととける阿わ雪のやさしい甘味が加わることで、後味は軽やかに、余韻だけが残ります。
和菓子屋ならではの“ショコラ”は、大切な方への贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい、期間限定のゆきごろもです。
■開発背景
松琴堂の「ゆきごろも」は、軽やかな食感と上品な甘さで、長年多くのお客様に親しまれてきたお菓子です。
「このゆきごろもで、バレンタインに贈れるお菓子を作れないか」常連のお客様の声をきっかけに、和菓子の技術を生かしながら、ショコラの要素を取り入れ、試作を何度も重ねて誕生しました。
伝統を守りながら、季節とともに進化する和菓子。
その一つの形として、今年も期間限定でお届けします。
■商品詳細
商品名：ゆきごろも しょこら
価格：8本入り 1,499円
12本入り 2,322円
12本入りミックス（しょこら 8本 / プレーン 4本） 2,160円
販売期間： 2026年2月2日（月）～2月14日（土） ※数量限定
販売場所：阿わ雪本舗 松琴堂 本店
松琴堂 公式オンラインショップ（https://www.shokindo.com/）
下関大丸 地下1階
※すべて化粧箱入り
※数量限定のため、なくなり次第終了
■松琴堂について
松琴堂は、幕末・慶応二年に山口県下関で創業した和菓子屋です。
「心づくしのお菓子を、まっすぐに」を大切に、阿わ雪・ゆきごろもをはじめとする手づくりの和菓子を、代々変わらぬ製法と想いで作り続けています。
代表銘菓の阿わ雪は、一子相伝、口伝の独自製法でつくり上げるふわりと溶ける口どけが特徴。その阿わ雪から生まれたゆきごろも、ささめゆき、季節の上生菓子など、
素材の味と手仕事の丁寧さを大切にしたお菓子をご用意しています。
贈り物にも、日々のお茶時間にも、
そっと寄り添う和菓子を――
創業160年の歴史とともに、これからも心を込めてお届けします。
■代表銘菓「阿わ雪」
■会社概要
商号 ： 有限会社 松琴堂
代表者 ： 代表取締役社長 西原 由実
所在地 ： 〒750-0006 山口県下関市南部町2-5
設立 ： 1958年7月
事業内容 ： 和菓子製造販売
資本金 ： 3000千円
松琴堂HP：https://www.shokindo.co.jp/
茶房風舞HP：https://shokindo.co.jp/fuwari/
ECサイト：https://www.shokindo.com/
松琴堂公式Instagram：https://www.instagram.com/shokindo.awayuki/
風舞公式Instagram：https://www.instagram.com/shokindo.fuwari/
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
担当：西原 佳那
TEL：083-222-2834
FAX： 083-235-0100
MAIL：info@shokindo.com
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