京都別邸で味わう、限定デセール＆アフタヌーンティー
和の美意識とショコラが出会う、特別なひととき。
「ベルアメール京都別邸 ショコラバー」では、1月16日より、バレンタインシーズン限定のデセールおよびアフタヌーンティーを提供しております。
京都の静かな佇まいに寄り添う空間で楽しめるのは、
升をモチーフにしたビターチョコレートのデセールをはじめ、
苺やクリームチーズ、果実の酸味と香ばしさを重ねた、
京都別邸ならではの“和×ショコラ”の表現。
目で楽しみ、香りにときめき、
一口ごとに広がる繊細な余韻。
大切な人と過ごすひとときにも、
自分へのご褒美にもふさわしい、
この季節だけの甘美な時間をお楽しみください。
▶バレンタイン限定 スペシャルアフタヌーンティー
京都らしい「升」をモチーフに、
ビターチョコレートで丁寧に仕立てた特別な一皿を中心に構成した、
バレンタイン限定のアフタヌーンティーセットです。
升の中には、香ばしく焼き上げたパイ生地、
なめらかなビターチョコレートクリーム、
カスタードクリームと瑞々しい苺を重ね、
アプリコットジャムが味わいに軽やかなアクセントを添えます。
仕上げには、クリームチーズのクリーム、苺、ドライオレンジ、
金平糖や薄く仕立てたハート形のショコラを散りばめ、
和の趣とバレンタインの華やぎを表現しました。
キッシュやサンドイッチ、ボンボンショコラなど、
甘味とセイボリーをバランスよく組み合わせた、
京都別邸ならではのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
バレンタイン限定 スペシャルアフタヌーンティー
￥7,040（税込）／ドリンク付
※内容は都合により変更となる場合がございます。
※お飲み物はコーヒー（HOT／ICE）、紅茶（HOT／ICE）よりお選びいただけます。
▶バレンタイン限定 スペシャル デセール
升型のビターチョコレートの中に、
香ばしいパイ生地、ビターチョコレートクリーム、
カスタードクリームとフレッシュな苺を重ね、
アプリコットジャムで奥行きのある味わいに仕上げました。
仕上げに、クリームチーズのアイスクリームとクリーム、
苺、ドライオレンジ、金平糖、ピスタチオ、
薄く仕立てたハート形のショコラを添え、
食感と香りが折り重なる一皿に。
苺とクリームチーズのミルフィーユ ― ショコラ仕立ての升 ―
￥2,530（税込）
▶バレンタイン限定パフェ
バレンタインシーズン限定で登場する、苺と柑橘、そしてビターチョコレートが織りなす華やかなショコラパフェ。
グラスの中には、爽やかな柑橘のジュレをベースに、国産あまおう苺のソース、なめらかなカスタードクリーム、香ばしいアーモンドクランチを重ね、数種類の柑橘と苺を合わせたマリネ、ほろ苦いビターチョコレートクリームを層にして仕立てました。
甘さと酸味、食感のコントラストが楽しめる、奥行きのある味わいです。
トップには、香ばしく焼き上げたココアのサブレ生地、濃厚なビターチョコレートアイスクリームとビターチョコクリームを重ね、薄く仕上げたハート型のチョコレートをあしらい、バレンタインらしい特別感を演出。
ショコラ専門店ならではのこだわりを詰め込んだ、期間限定の一杯をお楽しみください。
苺と柑橘のショコラパフェ
￥2,200（税込）
◆ベルアメール 京都別邸
日本と世界を結ぶ 京都ショコラ。2025年9月で10周年を迎えた「ベルアメール 京都別邸」。
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。
三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。
ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子をご覧いただけます。
◆三条店ショコラバーについて
ショコラ専門店ならではのショコラスイーツやドリンクを趣のある町家造りの店内でお召し上がりいただけます。
町家の二階からは三条通りを見下ろせ、くつろぎの空間でお楽しみいただけます。
ショコラ専門店がこだわって作り上げる、本格スイーツの数々。
【常設店】
-三条店-
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
電話：075-221-7025
-ジェイアール京都伊勢丹店-
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F 洋菓子フロア
電話：075-352-1111(大代表)
※ジェイアール京都伊勢丹店にはカフェはございませんのでご注意ください。
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