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以下、「【漁業はこれから儲かる？】日本の水産物、国際競争力は高い／就労者の減少はチャンスにもなる／「サーモン食べ過ぎ」問題／漁業が生き残る鍵は「輸出」／養殖業の未来を拓く技術開発【PIVOT ECONOMY】 」の概要欄より
▼前編はこちら：https://youtu.be/puYL-05Q5AQ
▼動画の概要が3分で分かる「要点まとめ記事」はこちら
https://pivotmedia.co.jp/launch_app?path=movie/14095&display_type=article&override=true
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＜ゲスト＞
佐野雅昭｜鹿児島大学教授
鹿児島大学水産学部教授。京都大学法学部卒。東京水産大学修士課程、水産庁を経て北海道大学水産学研究科で博士号取得。専門は水産物流通。主な著書に『サケの世界市場」（漁業経済学会学会賞）「日本人が知らない漁業の大問題」（新潮社）など。
＜参考書籍＞
『日本漁業の不都合な真実』
佐野雅昭（著）新潮社（刊）
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＜目次＞
00:00 ダイジェスト
01:11 日本の水産物は世界で人気
06:15 サーモン問題とブランドの誤解
14:52 養殖業の厳しい現実と未来
23:30 漁師になるのはなぜ難しい？
30:56 食べて守る！日本の漁業の未来
サムネイル
写真：iStock
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