テレビ大阪
以下、「ドキュメント神田川俊郎 料理は心！その志を継ぐ 」の概要欄より
2021年突然病死した料理人神田川俊郎。
和食の常識を覆す斬新な料理とパフォーマンスで「新日本料理」という新しいジャンルを切り開き、和食界の革命児と呼ばれていた。跡を継いだのは息子の大竹希氏だったが、曽根崎新地に4店舗あった店も2店舗に減り名店・神田川もかつての勢いを失いつつあった。なんとか輝きを取り戻したい。跡継ぎの希さんと神田川に残った弟子の料理人たちが、神田川俊郎の志を継ぐ料理を復活させるため立ち上がる。
今や幻となった天才神田川俊郎の新日本料理はどうなる？跡を継いだ息子と弟子たちの奮闘を追ったドキュメント。
テレビ大阪：3月28日（土）午前11時30分放送～
#神田川俊郎 #日本料理 #浅野ゆう子
