ANNnewsCH
以下、「その“おむすび”一味違う!? “塩だけ”外国でも評判【スーパーJチャンネル】(2025年1月15日) 」の概要欄より
“塩だけ”のおむすびが外国人にも人気。その訳は…。
土鍋のふたを開けると、湯気が上がる炊き立てのコメ。このコメを塩を使ったおむすびに。
この“塩だけ”のおむすびを求め、外国人がやって来るのは雪国、新潟・南魚沼市にある店です。この日は台湾から…。
台湾から来た人
「日本のコメは少し粘り気があって食感が豊かです」
“塩だけ”のおむすびは2個で800円。
外国人もわざわざ食べに来ますが、どんな仕掛けがあるのでしょうか。
関農園 関智晴代表取締役
「純粋に味わってもらいたいので、なるべくシンプルな塩むすび」
実は“塩だけ”のおむすびのコメ、関代表が作ったコシヒカリで、国際コンクールで何度も金賞に選ばれていたのです。
この時期、おすすめの食べ方があるといいます。
関智晴代表取締役
「雪景色を見ながら食べるのが、この時期のいいところと思います」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
