2024 年 11 月 8 日（金）より各店舗の店頭にて予約受付開始
株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルの「RITUEL（リチュエル）」は、クリスマスの食卓が華やかに彩られる“クリスマスケーキ“をRITUEL各店舗にて、2024 年 11 月 8 日（金）〜 12 月 15 日（日）の期間で予約を開始いたします。受け渡し期間は、12 月 21 日（土）〜25 日（水）の 5 日間で、ご予約いただいた店舗での受け取りとなります。 その 5 日間は店頭販売も実施します。
＜商品詳細＞
ヴィクトリアケーキ – ストロベリー -／税込 5,184円
ヴィクトリア女王に由来するイギリスを代表するケーキ。きめ細やかで風味豊かなアーモンド入りスポンジ生地に苺とフランボワーズのコンポートをサンドし、カスタードとマスカルポーネチーズを使用した濃厚なクリームで包み込み粉糖の雪が降り積もるケーキに赤い宝石に見立てた苺とフランボワーズで華やかに仕上げました。
【取扱店舗】
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
RITUEL 虎ノ門店
RITUEL 等々力店
ヴィクトリアケーキ – ピスタチオ -／税込 4,860円
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店限定商品
ヴィクトリア女王に由来するイギリスを代表するケーキ。きめ細やかで風味豊かなアーモンド入りスポンジ生地に苺とフランボワーズのコンポートをサンドし、イタリア産ピスタチオとマスカルポーネチーズを使用した香ばしく濃厚なクリームで包み込みました。
【取扱店舗】
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
【オンラインショップ】
ザッハトルテ／税込 5,076円
チョコレートケーキの王様と称される伝統的なケーキ。2種類のチョコレート（ベルギー産、フランス産）と発酵バターをたっぷりと配合した風味豊かでリッチな生地に甘酸っぱい自家製アプリコットコンフィチュールをサンドし、フルーティーなチョコレートガナッシュで包み込みました。飾りのないシンプルな状態でお届けいたします。デコレージョンにチョコレート、ピーカンナッツをお付けしております。最後の飾りつけはお客様ご自身でお楽しみください。
【オンラインショップ】
※三越伊勢丹オンラインストアでは、12月5日(木)までの受付となります。
〈 冬のカットケーキ 〉
バナナショコラ エスカルゴ／1,250円（税抜）
チョコレート、バナナ、パッションフルーツを使ったRITUEL CAFÉのスペシャリテ。
マルジョレーヌ／980円（税抜）
⾃家製プラリネとチョコレートの味わいにバニラとレモンの⾹りを添えました。
アップルパイのケーキ カンパーニュ⾵／950円（税抜）
ケーキのように仕⽴てた、じっくりとオーブンで焼きあげたパティシエこだわりのアップルパイ。
かぼちゃとリンゴのシブースト／950円（税抜）
信州のりんごと北海道かぼちゃを使ったシブースト。
フォレノワール／950円（税抜）
キルシュ(さくらんぼリキュール)の⾹るドイツ伝統のチョコレートケーキ。
キャラメルバナナとショコラ／980円（税抜）
キャラメルとチョコレートのムースにバナナソテーを合わせたケーキ。
※上記のカットケーキは、RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店／ RITUEL 等々⼒店にてイートイン・テイクアウト共にご⽤意しています。
〈シュトーレン〉
ラム酒で漬けた５種のドライフルーツとアーモンド、数種類のスパイスを加えて焼き上げています。⽇が経つにつれて熟成されるマジパンのしっとり感、アーモンドの⽢みとフルーツの⾵味が馴染んできます。ホリデーシーズンの⾼揚した気分をさらに盛り上げてくれる⾒た⽬にもスペシャルな⼀品。
1,944円（税込み）
発売期間︓2024/11/10（⽇）〜 12/25（⽔）
取扱店舗︓RITUEL 全店舗
〈 パネトーネ 〉
オレンジラメルとサルタナレーズンを練りこんだ。イタリアの本場を再現したRITUELオリジナルパネトーネ。
3,240円（税込み）
取扱店舗：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店 2024/11/27（水）〜12/25（水）
RITUEL 日本橋三越本店 2024/12/11（水）〜12/25（水）
■RITUEL とは
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
HP：https://www.rituel-flavorworks.com/
Instagram : https://www.instagram.com/rituel_japan
【SHOP INFOMATION】
RITUEL 虎ノ門店
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
TEL：03-3528-8057
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL：03-5312-6883
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL：03-6258-1336
RITUEL 日本橋三越本店
住所：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店 本館地下一階
TEL：03-3241-3311（代表）
【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHÉ 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、THE STAND fool so good(s)
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