軽やかなマスカルポーネクリームと濃厚なモンブランクリームの絶妙なバランスを楽しめる秋を感じるスイーツ
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年11月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 奈良正徳、以下、カフェ・カンパニー）は、株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもと、「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションを掲げて運営する「伊右衛門カフェ」の品川、川崎、大阪の3店舗にて、期間限定商品「伊右衛門 ほうじ茶モンブラン」の販売を開始致しました。
「伊右衛門 ほうじ茶モンブラン」
■ メニュー紹介
伊右衛門 ほうじ茶モンブラン
栗とほうじ茶の相性は抜群！ ほうじ茶を練りこんだスポンジ生地とマスカルポーネクリームの上に濃厚でコクのあるモンブランクリームをたっぷり絞りました。 お好みで抹茶ソースをつけてお召し上がりください。
■ 販売期間
2024年10月21日〜2025年1月末(予定)
「伊右衛門カフェ」コンセプト
人生100年、お茶とともに。
「お茶は生活文化をデザインする」という志のもと、
“Green Tea First” “ Sustainable” “Artisanship”
という3つのキーワードを掲げ、「人生100年時代」に向けた「食・心・身体」の健康バランスを、お茶を通じて提案いたします。
http://www.iyemonsalon.jp/cafe/index.html
「伊右衛門カフェ」メニュー
■ メニューコンセプト
いつでも気軽に、お茶や⾷事をWell-Beingにチャージする。
忙しい毎⽇の中でもクイックに、⽼舗茶舗の厳選茶葉を使⽤した様々なお茶メニューをはじめ、お⾷事やスイーツをお愉しみいただくことができる「伊右衛⾨カフェ」。ご⾃⾝のその⽇の気分や体調に合わせて選ぶことができるセットメニューやバランス良く⾷べられる丼などのお⾷事メニューの他、和洋のデザートメニューをご⽤意しております。
Green Tea First まずはお茶を一杯、愉しみませんか。
九州大学「久山町研究」の研究結果からも「テアニン」摂取が糖尿病の発症に対して保護的に働く結果が得られており、「伊右衛⾨カフェ」では、心も身体も前向きで健やかな状態を保つために「Green Tea First＝まずは、お茶を一杯」をお薦めしています。京都の老舗茶舗「福寿園」の茶葉を使用した日本茶をはじめ、日本茶を使用したオリジナルのアレンジメニューも取り揃えております。
■メニュー紹介
水出し茶（水出し抹茶入り煎茶）
氷水で一晩かけてゆっくりと抽出した味わい深い水出し茶。苦渋味を抑えお茶本来の「旨味」を愉しめる製法で、さっぱりとした飲み口はお食事やデザートともとても良い相性です。
抹茶ラテ（宇治抹茶ラテ）
宇治抹茶をカフェアレンジした抹茶ラテ。使用するシロップはカラダに嬉しい自然な甘さのさとうきびを原料にした「きび糖シロップ」を使用しています。
伊右衛門の抹茶漬け（鰹のたたきと佂揚げしらすの抹茶漬け）
10品目の食材が食べられる伊右衛門のどんぶりを「抹茶タレ」 「薬味」 「お出汁」でアレンジしてお召し上がりいただける御膳。 (お茶うけ付き)
伊右衛門の抹茶パフェ（あずき白玉）
風味豊かな宇治抹茶を使用した伊右衛門カフェのソフトクリームパフェ。卵や牛乳などの動物性食材を一切使用しない100%植物性のヴィーガンソイクリームもお楽しみいただけます。
日本茶（深蒸し煎茶
お茶の種類それぞれに合わせた温度、淹れ方、茶葉の量、抽出時間を体験しながらお楽しみいただけます。
「伊右衛門カフェ」 店舗
2008年の京都・三条烏丸「伊右衛門サロン京都」営業開始から10年、その志を受け継ぎ、2019年に、カフェ・カンパニー株式会社が、株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナル株式会社から「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得し、テイクアウトも可能でカジュアルにご利用いただける新業態「伊右衛門カフェ」がスタート。「伊右衛門カフェ」は、現在6店舗で営業しております。
■ 「伊右衛門 ほうじ茶モンブラン」販売店舗
・伊右衛門カフェ 品川店
電話番号：03-5843-4277
住所：〒108-0075
東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1F
営業時間：8:00〜23:00（土・日・祝 11:00〜23:00）
席数：66席（内、テラス16席）
・伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店
電話番号：044-874-8646
住所：〒212-8576
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2F
営業時間：10:00～23:00
席数：58席
・伊右衛門カフェ ルクアイーレ店
電話番号：06-6151-1465
住所：〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 2F
営業時間：10:00～21:00
席数：69席
■ その他店舗 (※「伊右衛門 ほうじ茶モンブラン」は提供しておりません。)
・伊右衛門カフェららぽーと愛知東郷店
電話番号：0561-56-8230
住所：〒470-0186
愛知県愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業62街区1・3 ららぽーと愛知東郷 1F
営業時間：10:00～21:00
席数：36席
・伊右衛門カフェ ららぽーと福岡店
電話番号：092-558-5422
住所：135-8614
福岡県博多区那珂6-351-1 ららぽーと福岡 3F
営業時間：11:00〜22:00
席数：55席
・伊右衛門カフェ 恵那峡サービスエリア店
電話番号：0573-20-5760
住所：〒509-7201
岐阜県恵那市大井町船山1120中央自動車道 恵那峡SA（上り） 恵那峡サービスエリア フードコート内
営業時間：7:00〜21:00
会社概要
■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者
代表取締役社長 奈良正徳
■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 設立
2001年6月
■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/
■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業
カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年11月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。
展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん …etc
＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞
カフェ・カンパニー株式会社
pr_info@cafecompany.co.jp
Tel 03-5778-0477 / Fax 03-5778-0478
