株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、エクセルシオール カフェで11月21日（木）より、新作パスタ「山椒香る パンチェッタのカルボナーラ」と「山椒香る 半熟卵とパンチェッタのカルボナーラ」、新作エクセごはん「黒ボロネーゼドリア」を発売します。定番人気のカルボナーラとボロネーゼを、新しい食材との組み合わせやワクワク感をプラスしてご用意しました。ぜひお楽しみください。
また、2021年より販売を開始し好評いただいている「クリスマスシュトーレン」を、今年も11月28日（木）より、数量限定で発売いたします。クリスマスを待つ期間、少しずつお楽しみください。
【11月21日発売】
商品名：山椒香る パンチェッタのカルボナーラ
価 格：970円（税込）
クリーミーなカルボナーラに、噛むほどに旨味が広がるパンチェッタをあわせました。香り高いパルミジャーノ・レッジャーノが豊かな風味を加えています。
仕上げにふりかけた山椒のピリッとした香りをカルボナーラソースがまろやかに包み込む、新感覚の味わいをお楽しみいただける一品に仕上げました。
商品名：山椒香る 半熟卵とパンチェッタのカルボナーラ
価 格：1,070円（税込／店内のみ）
「山椒香る パンチェッタのカルボナーラ」に、半熟卵をトッピング。お好みのタイミングで卵を崩し、とろりと流れる黄身と絡めることで、よりコク深い味わいに変化します。
※当商品は店内飲食のみの販売です。
※「ハモンセラーノとブロッコリーのレモンクリームパスタ」は、11月20日(水)で販売を終了します。
商品名：黒ボロネーゼドリア
価 格：890円（税込）
人気のエクセごはんに、冬の新作が登場。クリーミーなベシャメルソースに、粗さ違いの挽き肉を使用し肉の食感が楽しめるボロネーゼソースをあわせた、シンプルな仕立てでありながら食材の旨味が際立つドリアです。
お好みのタイミングで半熟卵を崩し、まろやかな味わいへの変化をお楽しみください。
※テイクアウトには卵が付きません。
※「6種のスパイスのキーマカレー」は、11月20日(水)で販売を終了します。
【11月28日発売】
商品名：クリスマスシュトーレン
価 格：1,400円（税込）
2021年から販売を開始し、毎年好評いただいている「クリスマスシュトーレン」を今年もご用意しました。バターを練り込んだ生地に、ラムレーズン、クランベリー、グリーンレーズン、オレンジ、そしてクルミを入れて焼き上げています。クリスマスを待つ期間、少しずつスライスして食べるシュトーレン。スライスした断面の華やかさや、中に入っているフルーツの風味が少しずつ生地に移る変化を楽しめます。
※当商品はテイクアウトのみの販売です。
関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒーウェブサイト：https://www.doutor.co.jp/
ブランドサイト：https://www.doutor.co.jp/exc/
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