この冬の新作は、コーヒーの香りとほろ苦さ、ミルキーなグラスジャージーミルク、優しい甘さのマスカルポーネクリームを合わせた「ティラミスパフェ」と、香り高いラムレザンをメインに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラを使用した「ショコララムレザン」の2種類のパフェをご用意いたしました。グラッシェルこだわりのグラスを使用した贅沢な冬限定パフェをお楽しみください。
新作パフェ「ティラミスショコラ」について
コーヒーの香りとほろ苦さ、ミルキーなグラスジャージーミルク、優しい甘さのマスカルポーネクリームを合わせたティラミスパフェです。
程よい苦みのコーヒーゼリーを土台に、ミルキーなグラス ジャージーミルク、シャンティ、コーヒーをしみこませたココアスポンジを重ねて、優しい甘さのマスカルポーネクリームで絞りました。奥深い香ばしさのグラスショコラカフェオレをトッピング、アーモンドのフロランタンやピスタチオのキャラメリゼの味わいと食感もアクセントになった、ティラミスのような味わいをお楽しみいただけます。
商品名：「ティラミスショコラ」
価格：1,980円（税込）
販売期間：2024年11月1日～11月30日
新作パフェ「ショコララムレザン」について
香り高いラムレザンをメインに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラを使用したパフェです。
ほどよい酸味のカシスソース、洋梨、香り高いラム入りアールグレイジュレに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラ を重ね、奥深いシャンティショコラを絞りました。上には、華やかな風味のグラスラムレザンをトッピング。ブルーベリー、フランボワーズ、ミュール、ラムレーズンなどを贅沢に飾った、大人のパフェをお楽しみいただけます。
商品名：「ショコララムレザン」
価格：1,980円（税込）
販売期間：2024年11月1日～12月31日
その他にも、グラッシェル特製のソルベを使用したしたワッフルプレートや、小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事メニューなどもご用意しています。詳しくは、グラッシェル札幌ステラプレイス店にてご確認ください。
店舗情報
グラッシェル 札幌ステラプレイス店
【住所】札幌市中央区北5条西2丁目
札幌ステラプレイスセンター2F
【TEL】011-209-5280
【営業時間】10：00～21：00（LO 20：30）
【定休日】札幌ステラプレイスの休日に準ずる
GLACIEL（グラッシェル）について
GLACIEL（グラッシェル）はアントルメグラッセ・グラス専門店として、オープンいたしました。
名前の由来はフランス語より、アイス職人を意味する「グラシエ」と氷菓を意味する「グラス」、空を意味する「シエル」から生まれた造語です。
ロゴは、食べたときに口の中に広がるアイスのおいしさ、豊かさ、青空を思わせるGLACIELのテーマカラーをイメージしています。
ブランサイトURL：http://www.glaciel.jp/
