ウェスティンホテル東京が提案する2025年の“おせち”
今年開業30周年を迎えた都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2025年の正月に向けて、2024 年12月10日（火）まで、総料理長監修、日本料理「舞」と広東料理「龍天門」による二段重の特製おせち『龍の舞』を予約販売いたします。
ウェスティンホテル東京が提案する2025年のおせちは “日本料理”と“広東料理”
『龍の舞』は、伝統的な和のお祝い料理と本格的な広東料理の華やかな品々を惜しみなく詰め合わせた本格的なおせちを、贅沢にお楽しみいただける二段重です。
一の重には、日本料理「舞」の料理長が選び抜いた素材を使い繊細な匠の技で時間をかけて作り上げる伝統的なおせち料理を、二の重には、広東料理「龍天門」による鮑やタラバ蟹などの海鮮料理に加え、豪華な肉や野菜料理など広東料理で縁起がよいとされる素材をふんだんに使用した祝い料理の数々を詰め合わせました。
ウェスティンホテル東京が提案するホテルならではのおせちとともに、新年を寿ぐ特別な時間をお過ごしいただけます。
ウェスティンホテル東京 特製おせち「龍の舞」
予約期間：〜2024 年12月10日（火）18:00
受 取 日：2024年12月31日（火）
お受け取り時間：11:00～21:00
場 所：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京（1F）
価 格：¥54,000（税込）※4名様分
販 売 数：限定20個
ご 予 約：https://www.tablecheck.com/shops/westin-tokyo-patisserie/reserve
お問い合わせ：ウェスティンホテル東京レストラン予約（03-5423-7865）10:00～20:00
サ イ ズ：各約24cm×高さ 約16㎝（２段重）
お品書き：
＜一の重：日本料理「舞」より＞
1. 伊勢海老 黄金焼き
2. 銀鱈西京焼き
3. 帆立幽庵焼き
4. からすみ
5. いくら醬油漬
6. 数の子
7. 蟹の月環
8. 粉吹きごまめ
9. 鰊昆布巻き
10. 鶏松風焼
11. 柚子釜 黒豆蜜煮 ちよろぎ
12. 伊達巻
13. 栗金団 渋川栗
14. 紅白蒲鉾
15. 紅白なます ゆで蛸 津久羽根 水前寺海苔
16. 市田柿バター
17. 味噌煎り手毬麩
18. 酢取茗荷
19. 梅人参
20. 花蓮根根甘酢
＜二の重：広東料理「龍天門」より＞
1. 才巻海老の塩煮
2. 鶏の塩卵包み蒸し
3. 鮑の紹興酒煮
4. 胡瓜の甘酢漬け
5. 牛すねの香味煮
6. 皮蛋入りクリームチーズ
7. くらげの冷菜
8. いくらの紹興酒漬け添え
9. 龍天門XO醤
10. やまゆりポーク香港式叉焼
11. 大豆の香料煮
12. 栗豆の甘露煮
13. 胡桃の飴炊きココナッツ風味
14. 合鴨の香港式焼き物
15. タラバ蟹の山椒風味漬け
16. アプリコット 棗（ナツメ）の蜜煮
17. 甘海老入り焼売
18. 桃饅頭
19. 龍天門月餅
※宅急便での発送は出来かねます。ホテルでのお渡しに限らせていただきます。
※2024年12月31日（火）11:00～21:00までにお受け取りください。
ご予約・お問い合わせ：
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/westin-tokyo-patisserie/reserve
お問い合わせ：ウェスティンホテル東京レストラン予約 Tel.03-5423-7865（10:00～20:00）
※メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年に大規模リノベーションを経てグランドオープンし、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かなレストランとバー・ラウンジの他、本 格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に235軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly® Bed（ヘブンリーベッド）、TRXフィットネス器具を備えたフィットネススタジオやHypericeとBalaの最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT®（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Xや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
