極上のスイーツでいちごを存分に堪能するアフタヌーンブッフェと、真っ赤ないちごや色とりどりの花を散りばめ、花々が咲き誇るお花畑のようなアフタヌーンティー
セント レジス ホテル 大阪（所在地：大阪市中央区本町3-6-12）では、2024年12月1日（日）より1階のフレンチレストラン「ル ドール」にて「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ」を、2024年12月26日（木）より12階の「セントレジスバー」にて「セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー」を開催いたします。
本場パリの雰囲気が漂うフレンチレストラン「ル ドール」が甘く芳醇ないちごの香りに包まれ、至福のクリスマスの午後のひと時を演出する「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ」。
滑らかな口当たりの苺ムースにソテーした林檎の食感が際立つ「苺と林檎のムース」、きめ細かなチョコレートのシフォンケーキにいちご風味のホワイトチョコレートクリームを飾った「苺チョコシフォン」、甘いストロベリークリームとほろ苦い抹茶カスタード、香り高い抹茶スポンジの3層を愉しむ「抹茶ストロベリーロール」、そして、コク深く滑らかな生クリームに真っ赤ないちごのコンビネーションが定番の人気を誇る「ショートケーキ」や、煮詰めたいちごのピューレとラムネを混ぜ込んだ、ふわりととろけるような「苺ラムネギモーヴ」など、いちごを堪能する25種のスイーツがクリスマスの装いで煌びやかに並びます。厳選したフレッシュストロベリーも併せてお愉しみください。
セイヴォリーには、魚介の旨味にバジルの爽やかな風味を効かせた「ミックスシーフードパスタサラダ バジルペースト」、酸味がアクセントのマスタードクリームにクローブがすっきりとした味わいを添える「ポークとマスタードクリームの煮込み オリーブ ブロッコリー」、脂がのったサーモンをオーブンで芳ばしく焼き上げ、柚子が香るオランデーズソースで味わう「サーモンのオーブンベイク 野菜のソテー 柚子風味オランデーズソース」など、甘いスイーツのお口直しに、コールドセイヴォリーとホットセイヴォリー各4種をご用意します。
フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ
■販売期間 2024年12月1日（日）～2024年12月31日（火）
■時間 15:00～17:00 ※15:00入店 / 2時間制
■料金 大人 お1人様 ￥7,500 / お子様（4～12歳）お1人様 ￥3,750
■場所 フレンチレストラン「ル ドール」 1階
■内容
≪スイーツ≫
ショートケーキ
苺エクレア
苺レモンムース
苺と林檎のムース
マンゴーストロベリームース
苺ティラミス
苺チョコシフォン
抹茶ストロベリーロール
カンパリレモンゼリー
グレープフルーツライチゼリー
苺ミルクパンナコッタ
カスタードプリン
苺タルト
苺と洋梨のシャルロット
苺のミルフィーユ
ガトーショコラサンファリーヌ
苺パイナップルケーキ
苺ファーブルトン
苺バナナカップケーキ
苺ラムネギモーヴ
苺デニッシュ
苺ミルクフランス
苺のトロぺジェンヌ
マドレーヌ
クッキー ※12月25日まではクリスマスクッキーをご提供
シュトーレン ※12月25日までの提供
本日のいちご
≪セイヴォリー≫
コールドセイヴォリー
パテ・ド・カンパーニュ ディジョンマスタード コルニション
タラのブランダード バゲットクルトン オリーブオイル
グリルチキンシーザーサラダ ベーコン クルトン チーズ
ミックスシーフードパスタサラダ バジルペスト
ホットセイヴォリー
フレンチオニオンスープ チーズ クルトン
ビーフブルギニヨン マッシュポテト ベーコン 人参
ポークとマスタードクリームの煮込み オリーブ ブロッコリー
サーモンのオーブンベイク 野菜のソテー 柚子風味オランデーズソース
ウエルカムドリンク
≪ドリンク≫
レギュラーコーヒー
カフェラテ
イングリッシュブレックファースト
インペリアルアールグレイ
カモミールブロッサム
ペパーミント
リラックス
エナジー
バニラルイボス
※2025年1月1日（水）～1月5日（日）は「ストロベリーデザートプレート」をご提供します。
[時間] 15:00～17:00
[料金] 大人・お子様（4～12歳） お1人様 ￥3,800
（要予約）
■WEBサイト https://www.ruedor.stregisosaka.com/lto-page
フレンチレストラン「ル ドール」は、改装工事に伴い、2025年1月6日（月）から3月31日（月）までクローズし、4月1日（火）にリニューアルオープンを予定しています。
また、エレガントで洗練されたセントレジスバーでは、まるで可憐な花々が咲く花畑でいちご摘みを愉しむように、色彩豊かに表現したスイーツやセイヴォリーを味わう「セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー」を提供します。
植木鉢のフォルムのプラリネチョコレートにいちごを飾り、ミニチュアの鉢植えと見まがうような「苺とプラリネチョコレート」、いちごのコンフィチュールをしのばせたタルトに、ホワイトチョコクリームといちごゼリーで花を模った「苺とホワイトチョコレートタルト」など、いちごを味わう4種類のスイーツと、スモークサーモンとクリームチーズ、レタスなどを巻いた生春巻きにカラフルなエディブルフラワーを飾り、見た目もガーデンをイメージさせる「スモークサーモントラウトとクリームチーズのライスペーパーロール」、鴨のリエットにアールグレイをミルクで煮出したゼリーをかぶせ、大地を思わせるような「合鴨リエットのミニベーグルサンド アールグレイ風味のクリーム」などの4種のセイヴォリーをご用意。ドライストロベリーとローズティーを生地に混ぜた、淡いピンク色のストロベリーローズスコーンや、完熟した状態で出荷される、華やかな香りが特徴の渋谷農園のブランドいちご「京の雫」もご賞味ください。
セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー
■期間 2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）
■時間 12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 ※ 2時間制（90分ラストオーダー）
■料金 お1人様 ￥7,800 / グラスシャンパン付き お1人様 ￥9,800
■場所 セントレジスバー 12階
■内容
≪ウェルカムドリンク≫
シュラブガーデン
≪スイーツ≫
苺とアールグレイムース
苺と抹茶のケーキ
苺とプラリネチョコレート
フリュイルージュ
苺とホワイトチョコレートタルト
渋谷農園 完熟苺「京の雫」
≪スコーン≫
プレーンスコーン ストロベリーローズスコーン
クロテッドクリーム ヘーゼルナッツチョコレートクリーム
≪セイヴォリー≫
スモークサーモントラウトとクリームチーズのライスペーパーロール
海老のキッシュ ミモザ風
合鴨リエットのミニベーグルサンドウィッチ アールグレイ風味のクリーム
ジャンボンブランのクロックムッシュ 菊花のサラダ
■WEBサイト https://www.stregisbar.stregisosaka.com/afternoontea
■ご予約・お問い合わせ
セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 06-6105-5659（10:00～19:00）
※表記料金には税・サービス料が含まれております。
公式サイト：www.stregisosaka.co.jp
Instagram：Instagram.com/stregisosaka
Facebook：facebook.com/stregisosaka
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セントレジスホテル＆リゾートについて
時代を超えた洗練さと、モダンな感覚を併せ持つセントレジスホテル＆リゾートは、世界の中でも最高のロケーションに 55軒以上の高級ホテルとリゾートを有しており、ゲストが上質な時間を過ごしていただけることをお約束いたします。20世紀の幕開けにジョン・ジェイコブ・アスター4 世がニューヨークに最初のセントレジスホテルをオープンして以来、ゲストのご期待にお応えできるよう、セントレジス独自のバトラーサービスによって妥協のないサービスをご提供してまいりました。さらに詳しい情報や新たな開業情報については、stregis.comをご覧ください。 Instagram 、Facebookでも最新情報を発信しています。セントレジスホテルは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
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