【シェラトン都ホテル東京】ルビー色に艶めく、甘くてジューシーな奈良県の高級ブランドいちご「古都華(ことか)」を使ったアフタヌーンティーが初登場!



「古都華(ことか)」いちごのアフタヌーンティー

シェラトン都ホテル東京(所在地:東京都港区白金台1-1-50)は、ロビーラウンジ バンブーにおいて、2024年12月26日(木)から12月30日(月)、および2025年1月6日(月)から2月28日(金)までの期間、『「古都華」いちごのアフタヌーンティー』を販売します。

奈良県を代表する高級ブランドいちご「古都華」は、艶やかなルビー色と、香り・糖度の高さ、ジューシーでしっかりとした濃厚な味わいが特長です。今回はスペシャルスイーツとして「古都華」を使ったいちご大福をご用意。東京ではまだ希少な「古都華」をアフタヌーンティーで楽しめるこの機会をぜひお見逃しなく。

■概要

【販売期間】2024年12月26日(木)~12月30日(月)、2025年1月6日(月)~2月28日(金)

【時間】11:30~16:30/2時間制

【料金】お一人様 6,400円

【メニュー(数量限定)】

〈スペシャルスイーツ〉

古都華のいちご大福

古都華と粒あん、ふんわり絞った生クリームをもっちりやわらかい求肥で包みました。

〈スイーツ〉

古都華のシュークリーム          

鮮やかな赤色のクッキーシューに古都華の果肉をあしらった、かわいらしいシュークリーム。中にはピスタチオクリームを絞り入れています。

古都華のパートフィロ包み

古都華のコンフィチュールとアーモンドクリームを包み込みました。小麦の薄い生地「パートフィロ」のパリパリとした食感もお楽しみください。

古都華とフロマージュのムース              

古都華の果肉やフロマージュブランのムース、生クリームなどをチョコレートでコーティングしました。さわやかな風味が口いっぱいに広がります。

古都華のティラミス

いちごシロップを染み込ませたスポンジ、古都華の果肉、マスカルポーネでつくったクリームに、いちごのパウダーをふりかけました。

〈セイボリー〉

左から順に

● 冷製茶碗蒸し

● ポークリエットと干し柿のタルト

● 照り焼きバーガー

● だし巻き玉子サンド

雲丹を入れた茶碗蒸しや、干し柿の甘さとポークリエットの塩気の相性が抜群のタルト、ビーフ100%のパテを使ったバーガー、大葉がアクセントのだし巻き卵サンドをご用意しました。

〈スコーン〉

● スコーン2種(いちごのスコーン&発酵バターのスコーン)

  いちごのコンフィチュール&クロテッドクリーム添え


〈お飲み物〉

● TWG Tea 7種:イングリッシュブレックファストティー、ロイヤル ダージリン ティー、フレンチ アールグレイ、1837 ブラックティー、ミッドナイト アワー ティー(カフェインレス) 他

● ハーブティー 5種:カモミール(カフェインレス)、ローズヒップ(カフェインレス)、ベルベイヌ(カフェインレス)、マスカットワインティー、シトラスルイボス(カフェインレス)

● コーヒー

ロビーラウンジ バンブー

港区白金台のオアシス「シェラトン都ホテル東京」の1F、入口正面に位置するロビーラウンジ バンブーは、季節や時間ごとに表情を変える日本庭園を望み、泉のせせらぎが心地よい癒しの空間です。都会の喧騒を離れ、ご家族や気の置けないご友人と優雅なティータイムをお過ごしください。

シェラトン都ホテル東京 1F ロビーラウンジ バンブー

■ご予約・お問い合わせ先

シェラトン都ホテル東京 1F ロビーラウンジ バンブー

平日・日曜日10:00~19:00 金曜日・土曜日10:00~21:30 

※月曜日が祝日の場合は日曜日10:00~21:30

TEL:0120-95-6663

ご予約URL https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-miyako-bamboo/reserve

※写真はイメージです。

※料金には消費税・サービス料10%が含まれております。

※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。

※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめスタッフにお申し付けください。





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