【北海道牛乳カステラ】丸広百貨店川越店で開催される「北海道の物産と観光展」に初出店！会場限定のベリーカステラを販売。

パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」が2024年10月23日(水)~2024年10月29日(火)で開催される丸広百貨店川越店「北海道の物産と観光展」に初出店します。

北海道産の苺を使った「道産ベリーカステラ」を限定販売。

その他、看板商品である北海道牛乳カステラをはじめ牛乳プリンや濃厚チーズケーキなど自店舗でも人気のある商品を展開。期間限定での出店です。

丸広百貨店川越店限定商品「道産ベリーカステラ」

道産ベリーカステラ（3切れ）　税込991円

北海道産の苺とルバーブをあわせたジャムをカステラの生地に練り込み、空港内の釜で焼き上げたました。口の中で甘酸っぱさが広がるふわふわのカステラ。

丸広百貨店　創業75周年を記念して作り上げた限定商品

ルバーブの酸味が苺のうまみを引き出した新作。

北海道牛乳カステラ　（1箱　3切れ） 税込861円 ／ （1箱6切れ）　1,721円
北海道で育まれた良質な素材から生まれた「北海道牛乳カステラ」。
探し求めて見つけた大地の恵みとこだわりの新鮮牛乳。
しっとりとした窯だしカステラ。
とれたての北海道の素材を生かした看板商品です。

濃厚チーズケーキ　（1個）税込2,160円
北海道産のクリームチーズをたっぷり使用し、 低温で３時間じっくり焼き上げました。　
千歳のワイナリーから取り寄せた＂ハスカップワイン＂の爽やかな香りが
チーズケーキの濃厚な味わいを引き立てます。
土台には北海道牛乳カステラを使用。
弱火で蒸し焼きにすることでなめらかな食感に。

北海道牛乳カステラのおいしさを詰め込んだ濃厚チーズケーキ。

北海道牛乳プリン　 (1個）税込481 円
搾りたての新鮮な牛乳をたっぷりと使用したプリン。
濃厚なクリームと合わせることで、よりミルキーで贅沢な味わいに。
オーブンでじっくりゆっくり時間をかけて焼き上げ、
口当たりがなめらかでとろける食感に仕上げました。

北海道牛乳カステラ

辻口博啓が手掛けるカステラ専門店。

「カステラ」というと長崎が有名ですが、その材料を一つ一つ、最良のものを求めて探し歩くと、
それは全て北海道にあることに気づいたことから北海道の地でスタート。
とれたての食材が味の決め手。地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、
良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現した「北海道牛乳カステラ」