【Mont St. Clair】LA LISTE 2025で日本の優秀パティスリーにノミネート。3年連続での受賞。

パティシエ辻口博啓（つじぐちひろのぶ）が手掛ける「Mont St. Clair （モンサンクレール）」が

グルメガイド「LA LISTE 2025」に日本の優秀パティスリーにノミネートされました。

2024年に続き3年連続での受賞となります。

LA LISTE

2015年フランスで誕生したLA LISTE（ラ・リスト）は、世界200か国のレストランを

世界中のガイドブックや新聞、雑誌、プロ発信のSNSなど、1010のリソースからデータを集積し、

アルゴリズムにかけてランキングするグルメガイド。

世界最高峰のレストランやホテル、パティスリーが選ばれる中、

日本の優秀パティスリーに「Mont St. Clair」がランクインしました。

2024年10月23日（水）にはLA LISTE 2025年版発表会が開催され、オーナシェフである辻口博啓が出席をしました。

コンセプト
1998年、自由が丘にオープン 。
辻口博啓の原点であり、辻口スタイルを確立させたパティスリー。
店内にはケーキ、焼き菓子、半生菓子、パン、ショコラなど様々な アイテムが取り揃う。
旬のフルーツや世界の食材を使い、画家がキャンバスに様々な色彩をデコレティブするようにデザートで表現。
素材を選び抜き、独自の製法で作りあげた味覚・視覚・香り・食感が絶妙な魅惑の スイーツ並びます。