【日本の漁業、消滅の危機】急減する漁業の従事者/東京まで魚が届かなくなる/漁村の風景も消滅へ/クロマグロの増加と「乱獲」の誤解/魚は「時価」で食べるべき理由【PIVOT TALK ECONOMY】

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▼続きはこちら(3/23 12時 公開):https://youtu.be/0O8v8B7X8ms

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<ゲスト>
佐野雅昭|鹿児島大学教授
鹿児島大学水産学部教授。京都大学法学部卒。
東京水産大学修士課程、水産庁を経て北海道大学水産学研究科で博士号取得。専門は水産物流通。
主な著書に『サケの世界市場」(漁業経済学会学会賞)「日本人が知らない漁業の大問題」(新潮社)など。

<参考書籍>
『日本漁業の不都合な真実』
佐野雅昭(著)新潮社(刊)
https://amzn.to/4r7IhpP
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<目次>
00:00 ダイジェスト
01:40 30年後に漁業は消滅?
11:44 「乱獲」の不都合な真実
19:06 失われる日本の魚食文化
27:36 世界で魚の消費が増える理由
33:59 食料危機と日本の海
41:35 次回予告

サムネイル
写真:iStock

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