「ロイヤルホスト」は、秋の訪れを感じる「栗」、「柿」、「ほうじ茶」などを使用した、和テイストの『Marron Dessert（マロンデザート）』5種を2024年9月19日（木）から期間限定で販売いたします。
秋の季節デザートでは昨年も好評いただいた「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」に加え、3品の新作も登場。「Royal Host’s モンブランパフェ」は、ほうじ茶メレンゲ・マロンクリーム・柿・シフォンケーキにマロンクリームを重ね、仕上げには金箔パウダーを散りばめました。金箔パウダーとほうじ茶ゼリーがキラキラと輝く目にも美しい一品です。「渋皮栗とほうじ茶と柿のパフェ」は渋皮栗のアイスにシフォンケーキやマロンクリームを重ねました。グラスの底のほうじ茶ゼリーのほろ苦さが全体の味を引き締め、余韻の続く美味しさです。
秋の味覚をワンプレートで楽しめる「パンケーキ＆渋皮栗のプチブリュレ 〜カシスアイス添え〜」では、渋皮栗を贅沢に詰め込んだプチブリュレが魅力的。パンケーキに添えたホイップクリームの上にはマロンクリームとピーカンナッツを散らし、食感も楽しい一品に。風味引き立つ温かいシロップをかけたり、冷たいカシスアイスをのせたり、さまざまな組み合わせでパンケーキをお楽しみください。
ロイヤルホストでは、今後も季節にぴったりなデザートを期間限定で販売し、食の楽しさ、豊かさを感じていただけるレストランづくりに努めてまいります。
■季節デザート『Marron Dessert（マロンデザート）』販売概要
販売期間：2024年9月19日（木）～11月下旬予定 ／ 販売時間：10時30分～
販売店舗：ロイヤルホスト 計216店舗
※名古屋星ヶ丘店は「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」、「Royal Host’s モンブランパフェ」のみ販売
※以下の空港、百貨店、病院内の店舗等は対象外です。
京都髙島屋S.C.店、九州大学病院店、羽田空港店、神戸空港店、広島空港店、鹿児島空港店、那覇空港店、新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST
※配信日時点の店舗数です。
※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。
※食材の収穫状況によって、販売開始および終了時期が予定と異なる場合がございます。
※デザートのテイクアウト・デリバリー販売はございません。
■季節デザート『Marron Dessert（マロンデザート）』
※もみじの葉は飾りとして使用しています。お召し上がりの際は外してください。
渋皮栗と相性の良い柿を花模様に飾ってブリュレに。ほうじ茶のほろ苦さとピーカンナッツの香ばしさ、赤すぐりの甘ずっぱさが調和したパフェです。
グラスの中には、ほうじ茶メレンゲ、柿、シフォンケーキを忍ばせて、真っ白なホイップクリームとマロンクリームのコントラストが美しいパフェです。金箔パウダーとほうじ茶ゼリーがキラキラと輝きます。
マロンクリーム、シフォンケーキ、渋皮栗のアイス、ほうじ茶クリーム、柿を重ねたパフェ。グラスの底には、ほうじ茶ゼリー。ほろ苦さとさらっとした甘さの余韻が楽しめます。ピーカンナッツをトッピングして香ばしさを添えました。
小さめパンケーキに、渋皮栗を詰め込んだクレームブリュレを添え、ホイップクリームの上にはマロンクリームとピーカンナッツを散らしました。温かいシロップやカシスアイスなどと、ご自由に合わせてお楽しみください。
渋皮栗のアイス、柿、ほうじ茶ゼリーを小さなグラスに詰めこんだ、食後にもぴったりなプチパフェです。
※スペシャルセット、スペシャルランチのセットデザートは
プラス330円（税込363円）で変更できます。
※「プチマロンパフェ」単品での販売はございません。
※ランチメニューは平日限定です。
