川越プリンスホテル（所在地：埼玉県川越市新富町 1-22、総支配人：三宅康晴）は、「ロビーラウンジ」（1F）にて、2024年9月1日(日）から10月31日(木）まで、「ゴーストの舞踏会」をテーマに、パープル、ブラック、オレンジを基調とした不気味なアフタヌーンティーセット「HALLOWEEN Afternoon Tea Set～Ghost Party～」をご提供いたします。
3段スタンド上段は、舞踏会への入口をイメージし、ぶどう入りカシスジュレの上に、生クリーム、紫芋のモンブランを重ねた、ゴーストが飛び交う「ハロウィーンパフェ」や、招待状に見立てた求肥とチョコのシーリングスタンプで封をした「あま～い招待状」を手に、中段のダンスホールへと進みます。
スタンド中段は、ゴーストたちのダンスホールをイメージし、パンナコッタとラズベリーソースで仕上げた「血のキャンドルパンナコッタ」、竹炭生地とさつまいもクリームとカスタードのシュークリーム「ブラックゴーストシュー」や、ドライフルーツなどを混ぜ込んだハロウィーン定番菓子「バーンブラック」で今後の運勢を占いながらスイーツをお楽しみいただけます。
スタンド下段は、かぼちゃとブラックカカオのスコーンでハロウィーン気分を演出いたします。
セイボリーは、赤ワインを練り込んだバンズにかぼちゃサラダを詰めた「ルージュバーガー」や、なめらかでクリーミーなマッシュポテトに少し硬めに茹でたケールを混ぜた「棺コルキャノン」などをご提供いたします。
川越プリンスホテルは、ぶどう、かぼちゃ、さつまいもなど秋の味覚と、遊び心に溢れたスイーツとセイボリーでハロウィーンムードを演出いたします。
「HALLOWEEN Afternoon Tea Set～Ghost Party～」 概要
【期 間】 2024年9 月1日（日）～10月31日(木)
※予約受付：2024年8月1日(木)より
【提供場所/時間】 ロビーラウンジ（1F）
1部：11:00A.M.～1:00P.M. / 2部：1:30P.M.～3:30P.M.
※前日12:00NOONまでの予約制。 ※1日10組限定、120分制。
【料 金】 1名さま ￥6,000
【お問合せ・ご予約】
ロビーラウンジ TEL：049-227-1111 （11:00A.M.～6:00P.M.）
メニュー内容
スイーツ
ハロウィーンパフェ/ 真っ赤なリンゴのムース
あま～い招待状/ 血のキャンドルパンナコッタ/ ブラックゴーストシュー
バーンブラック/ カシスマカロン/ スコーン2種(かぼちゃ・ブラックカカオ)
セイボリー
ルージュバーガー/ 棺コルキャノン
トマトとえびのカッペリーニ/ 魔女のマリネ
ドリンク
ダージリン/ アッサム/ アールグレイ/ 緑茶/ 煎茶
ブレンドコーヒー/ カフェラテ/ カプチーノなど
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（7月2４日）の情報であり変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。
