～残雪の森に柔らかな光が満ちる季節。清流と大地の恵みが織りなす春の饗宴〜 前菜：鯉とウド 「星野リゾート 軽井 […]
ブレストンコート ユカワタン
～鹿・猪・山鶉など多種のジビエを駆使した「パテ・ド・ロワ」「ジビエ・ア・ラ・ロワイヤル」を軽井沢で～ 前菜：パ […]
〜軽井沢の森に佇む一軒家レストランで味わう軽井沢の夏〜 前菜：鯉と胡瓜のレゾナンス 「星野リゾート 軽井沢ホテ […]
～ロワ（王）を冠した2つの料理、パテ・ド・ロワとジビエ・ア・ラ・ロワイヤル～ 前菜「パテ・ド・ロワ」 「星野リ […]