今回あんこと最中の皮を改良してさらにパリパリになるようにしました。 愛知県三河地域で70年以上の永きにわたりご […]
和菓子
伝統を現代に通用するワザに 過去12年の干支 ●伝統を現代に通用するワザに 今回の『巳』は、来年干支の「へび」 […]
店主は警視庁・外務省勤務を経てまんじゅう屋に転身 思わず見入ってしまうまんじゅうを焼き上げる様子 合同会社カー […]
創業1803年の京菓子司 亀屋良長が手掛けるお干菓子は、和三盆糖の雪のような口どけで上品な甘さが特徴。大人気商 […]
トルコ石を白蛇が抱え込んでいる神秘的なデザイン 巳（1） 愛知の老舗和菓子店「お亀堂」(運営：株式会社お亀堂) […]
伝統の味わいと現代のスタイルを融合した「金箔と宇治抹茶の生チョコ苺大福クレープ」が、京都河原町店限定で新登場！ […]
全国にとろり天使のわらびもちを展開する「とろり天使のわらびもち株式会社」は、12月1日（日）より、クリスマスシ […]
株式会社文明堂神戸店は、2024年12月1日に新たなブランドラインとして、日本最大級のザラメ糖「鬼ザラ糖®︎」 […]
一年の締めくくりと新年の幕開けを祝う、多彩なアクティビティを ワイキキで数々の受賞歴を誇るザ・リッツ・カールト […]
創業1803年・京都西陣の「鶴屋吉信」。新発売を記念し初開催の「先行ご試食会」レポートも。 和菓子製造販売の株 […]