天然温泉の「黒湯」とローカルガストロノミーを堪能できる贅沢な旅。『五氣里』では旬のジビエも味わえる特別なディナ […]
ジビエ
～雪降る軽井沢で出会う、体の芯から温まる信州ならではの冬の美食体験～ 山の懐石・椀盛 福鹿寿 各施設が独創的な […]
～薪火の薫香と地酒を使った2種のソースで味わう冬のご馳走～ 自然共生型ホテルをプロデュース・運営する株式会社B […]
全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発 […]
今年も兵庫県丹波篠山市「ぼたん鍋」の季節がやってきました。 新鮮な猪肉と地元の季節野菜と一緒に、味噌でとろっと […]
旬の戻り鰹のカルパッチョや猪肩ロースのグリルなど、新メニュー全5品をご用意いたしました 株式会社Bounty […]
山梨県（知事：長崎幸太郎）は、山梨の魅力ある食材の一つである「やまなしジビエ」の魅力を県内外の多くの皆様に知 […]
冬ならではのジビエ鍋を自然薯と合わせ、茅葺屋根のおうちで囲炉裏で暖をとる、至福の夕食です。 豪華おばんざいと冬 […]
～日本酒づくりの見学や山梨の水から作られる出汁を味わい、冬ならではのジビエ鍋を山梨の地酒と合わせ、至福の時間を […]
～こたつで温まりながら冬の森を眺め、鹿や猪のジビエと冬野菜を堪能する全6品のコース料理とワインを楽しみます～ […]