業界関係者・美食家から、初めて高級レストランを利用する人まで、楽しく読めるレストランの教養 ビジネス書や実用書 […]
フランス料理
伝説の家政婦・タサン志麻さんのつくり続けたいおやつが1冊に！ タサン志麻さんの“家でつくるおやつ”集『とびきり […]
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株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する 全国の7つのレ […]
フランス版ミシュランガイドで3つ星を5年連続獲得した 小林圭シェフが料理監修を務める『グランメゾン・パリ』で登 […]
株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑ : 三須 和泰、以下ひらまつ）では、2025年2月1日（ […]
2025年2月東京・3月大阪 世界で活躍する日本人シェフフェア第18弾「THE GASTRONOMY」 ホテル […]
このたび、志摩観光ホテル（三重県志摩市阿児町神明731）総料理長 樋口宏江が第15回農林水産省料理人顕彰制度「 […]
■日本の味を世界に発信し続けるミシュランスター獲得・掛川智司 シェフがプロデュースするフルコースディナーフレン […]
株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストラン […]