CROSSMEDIA Magazine / Books 回転寿司の裏側から "AI目利き" まで。世界を魅了する「SUSHI」の全貌を解き明かす。新刊『寿司ビジネス』本日発売! スポゲル 26.02.20 国内外で拡大し続ける巨大マーケットを「魚ビジネス」のカリスマが徹底解説! ビジネス書や実用書を中心に出版する株 […]