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発酵
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「とおの屋 要」シェフ・米農家・醸造家の佐々木 要太郎氏が参画 株式会社シロク（本社：東京都渋谷区、代表取締役 […]
地元愛を込めた万能調味料『大葉麹』、愛知県豊川市の誇りを全国へ。OKUDAIRA BASEが贈る、季節限定の風 […]
有機カカオと糀の力で砂糖不使用なのにチョコレートのような甘さを実現 ヘム鉄配合*・砂糖不使用の新しい発酵カカ […]