出汁の魅力に触れながら「美味しく・楽しく・学ぶ」時間 ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡 […]
食文化
株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山 代表取締役会長兼CEO：淺野 幸子）が運営するフレンチレストラン「ガス […]
愛知県豊橋市で創業70年を超える和菓子屋「お亀堂」は、コロナ禍で事業改革を行い、ポストコロナにおける個人消費の […]
北杜市周辺で人気のレストランを営むシェフたちが「食を通じて冬の八ヶ岳の魅力を伝える」ために集い、旬の地域食材を […]
全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発 […]
日本をはじめ世界の食文化とおもてなしの心を世界各国から来場するお客様へ提供する施設 ロイヤルホールディングス […]
～北陸地方の伝統的な食文化に触れる新たな食の体験となるグルメイベントをご紹介～ 鶴雅リゾート株式会社（所在地： […]
〜旬を迎えるサケや三五八漬けの技法を用いた南瓜など、地域で受け継がれる郷土食と秋の味覚を現代に再解釈したディナ […]
―映画に登場する感動のボート体験をメッツァでも！ノルウェーの限定メニューも登場― 国内最大級の北欧ライフスタイ […]
大学生に2,134人に食文化に関するアンケートを行いました。 2024年春に、株式会社ガロア （GALOIS […]