～静岡で生まれた食材がお皿の上にのるまでの物語～
静岡県静岡市の梅ケ島にある 梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラ（静岡市葵区梅ケ島4159-37）で
2024年9月15日（日）に「1日だけ秘境に現れる幻のレストラン」と題した美食企画を行います。
場所は、静岡市北部のオクシズ（静岡市の奥）エリアの梅ケ島温泉郷にある梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラ（静岡市葵区梅ケ島4159-37）
https://umegashima-drivein.jp/
新東名新静岡I.C.から車で約40分ながら秘境とよばれている地域にあります。
梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラは、2023年11月にグランドオープン、洋室と和室でそれぞれ違うテイストのサウナがある2部屋限定サウナヴィラの宿泊棟と、受付を兼ねている売店棟とガゼボ（東屋）から成ります。
宿泊棟のサウナは通常宿泊専用で、洋室はフィンランド製のHＡＲＶＩＡ社の薪ストーブ、和室は囲炉裏の空間をイメージした電気ストーブを採用し、どちらのサウナも “ととのえ親方” こと松尾大氏が監修をした本格的な造りになっています。
開湯1700年の歴史や武田信玄の隠し湯ともいわれる梅ケ島温泉郷に梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラはあるため、宿泊棟の各部屋と水風呂で温泉＝梅ケ島コンヤ温泉＝がお楽しみいただけます。梅ケ島コンヤ温泉はph値10.3の日本有数の強アルカリ単純硫黄泉で”天然の化粧水”とも呼ばれている良泉です。
また、売店棟では梅ケ島産わさびをつかった梅ケ島ハンバーガーや、梅ケ島原木椎茸でのしいたけの唐揚げ、梅ケ島産あまごフライ、などの梅ケ島産食材にこだわって販売をしています。
今回はその梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラ初のサウナ＋美食のイベントを企画いたしました。初めてに相応しい特別な企画「幻のレストラン」を、特別な場所で、特別なシェフ＝ 河崎芳範シェフをお迎えし、素敵な時間と至極なサウナ飯をお届けいたします。
今回の「幻のレストラン」では、静岡市内でフレンチレストランを営む 河崎芳範シェフ ※ が腕を振るいます。河崎シェフはハンターシェフといわれ、第一種狩猟免状をもち猟期間中には自身が獲った獲物～主に鹿・鴨・猪～をフレンチレストランでお客様に提供しています。河崎シェフの動向は美食家の間でも有名で、彼を主人公としたドキュメンタリー映画制作のクラウドファンディングでは目標額をはるかに上回る資金の調達に成功し、2024年12月に上映される予定です。
1日だけ秘境に現れる幻のレストランの当日は、鹿と猪（予定）のジビエ料理と静岡県富士宮産の野菜のフルコースで7～8皿のおもてなしをいたします。
ドリンクはソムリエがワインを中心としたペアリング（各料理１皿毎に合うお飲み物を提供）
売店棟横のガゼボ（東屋）が特別仕様のフレンチレストランへと変貌致します。
ジビエと野菜のフルコースの前後には梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラ自慢のサウナと梅ケ島コンヤ温泉を体験していただきます。
プランは、日帰りプランと宿泊プランの2つ。
日帰りプランは定員6名で、11時30分～サウナ体験、13時30分～ジビエと野菜のフルコース
宿泊プランは限定2部屋（2組）で、夕食にジビエと野菜のフルコース＋朝食モーニングをご用意。
料金は、日帰りプラン一名様55,000円税込、宿泊プランは一名様99,000円税込です。
またJR静岡駅からの無料送迎も対応可能で、ご希望の方は申込時にご予約ください。
お申込み・お問い合わせは 公式Instagram DMか 電話050-5369-5773 まで。
※河崎芳範シェフ
2014年12月に独立し静岡市にフレンチレストラン「KＡＷＡＳＡＫＩ」をオープンしたハンターシェフ。レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2019年から6年連続毎年掲載され、2024年12月には河崎シェフを主人公としたドキュメンタリー映画の上映も控えている。46歳、富士宮市在住。
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