野菜ソムリエが今いちばんおいしい「えだまめ」を選びます！ 全国から24品がエントリー
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区、代表理事：福井栄治、以下当協会）は、農産物のさらなる価値向上を目指す青果物の品評会イベントとして「全国えだまめ選手権」の第３回大会を2024年8月1日（木）に開催します。エントリーは24品、おいしさ自慢のえだまめが全国から集まりました。結果は同日にSNSにて発表いたします。
おつまみによし、おやつによしと不動の人気を誇る「えだまめ」
ついつい手を伸ばしてしまう手軽さとおいしさに加え、高い栄養価も人気の理由です。今年で3度目の開催となる「全国えだまめ選手権」では、評価員である野菜ソムリエたちが生産地・品種・生産者などの情報をすべて伏せて食味。そのおいしさを審査し、もっともおいしいえだまめを決定します。
《第2回の受賞えだまめご紹介》
最高金賞：梵天薫®︎
出品者：peakfarn（愛媛県西条市）
お問い合わせ：https://peakfarm.jp/
＜評価員のコメント＞
・ひと噛みすると、甘みが一気に広がってフルーティーな香りがします。豆の味もしっかりしていて、おいしい。トウモロコシに似た感じでおもしろい
・奥深いうまみがあり、印象に残る味。売り場で見かけたら、また購入したいと思わせてくれる独特感がある
＜生産者のこだわりポイント＞
食欲をそそる豊かな香り、一粒一粒に詰まった濃厚な甘さ、 ピークファームこだわりの感動枝豆です。収穫のタイミングや鮮度にこだわり、弾けるような甘さとうまさを追求しています。
≪前回受賞生産者の声≫
・受賞が新聞に取り上げられ知名度がUPした！
・地域に受賞農家があると認知してもらうことができた！
・新しいファンができ、注文が増えた！
・農業仲間とのネットワークが広がった！
・異業種交流の場でも話題となり、関心を持ってもらえた！
受賞することにより、それぞれの生産者がこだわりを持って栽培している青果物にさらなる付加価値が付き、差別化やより効果的なPRにつながっています。
「第２回全国えだまめ選手権」
https://www.vege-fru.com/event/seika/23/edamame2/
【第３回全国えだまめ選手権 概要】
開催日 ：2024年8月1日（木）
会 場 ：日本野菜ソムリエ協会 築地教室
（東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F）
審査員 ：野菜ソムリエ資格保持者
審査方法 ：完全クローズドの味覚評価
表彰内容 ：最高金賞／金賞／銀賞／銅賞／入賞
結果発表 ：8月1日（木）に当協会公式Instagramにて速報を発表、翌8月2日（金）にホームページにリリースを掲載
特設HP ：https://www.vege-fru.com/event/summit/2024/aug/
受付期間 ：2024年7月22日（月）まで ※受付終了
全国のえだまめ生産者および、えだまめの販売に携わるすべての方
選手権参加にあたり、審査用えだまめをご提供いただける方
※納品目安量500g程度（80さや以上）
※冷凍のエントリーは不可
※審査会について：審査会の取材・見学をご希望される場合は、必ず日本野菜ソムリエ協会広報部（03-6278-8829）までご連絡ください
【全国青果物選手権とは】
全国青果物選手権は、野菜・果物のプロである「野菜ソムリエ」が最もおいしい野菜・果物を選ぶ品評会です。価値あるおいしい青果物を評価し、広く世の中に発信することで、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。受賞することで、認知度が上がり販路拡大や売上UP売上につながります。評価員である野菜ソムリエからのフィードバックが届き、今後の開発などに生かすことができます。
https://www.vege-fru.com/event/seika/
次回は「第3回全国梨選手権」の開催を予定しています。
「野菜ソムリエ」とは
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。「野菜ソムリエ」の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に活かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
※累計受講生数71,158名（2024年3月末時点）
【運営団体】
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
創立 2001年8月7日
代表理事 福井 栄治
所在地 東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F
事業 野菜ソムリエの資格提供と育成 各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ https://www.vege-fru.com/
本件お問い合わせ先：
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 広報担当宛
TEL：（03）6278-8456 FAX：（03）3541－1337
HP: https://www.vege-fru.com/ Mail: koho@vege-fru.com
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