全国に94店舗を展開する老舗肉屋ニュー・クイック（株式会社ニュー・クイック、本社：東京都中央区日本橋、代表取締役：林 浩二）は、プライベートブランド「雲仙クリーンポーク」を使用した新商品『雲仙クリーンポークの燻しバラチャーシュー』を、41店舗限定で2024年12月下旬より、販売します。
ニュー・クイックでは、お客様に「安心・安全」はもちろん、確かな品質のお肉をお届けするため、プライベートブランドの展開に注力しています。指定農場からの仕入れを行うことで品質の安定化を図り、北海道の「北のきわみ牛」、長崎県の「雲仙きわみ牛」「雲仙クリーンポーク」「雲仙きわみ豚」、岩手県の「十文字鶏」など、全国各地の選りすぐりの食材を揃えています。
「雲仙クリーンポーク」は、長崎県雲仙の自然豊かな環境で育てられた豚肉で、抗生物質を一切使わない無添加肥育期間を実現した、安心・安全な商品です。その肉質はきめ細かく、柔らかさの中にもしっかりとした歯ごたえがあり、多くのお客様にご好評をいただいてきました。今回はその「雲仙クリーンポーク」の美味しさをさらに多くの方に知っていただきたいという想いから、『雲仙クリーンポークの燻しバラチャーシュー』を販売いたします。
『雲仙クリーンポークの燻しバラチャーシュー』は、「雲仙クリーンポーク」の豚バラ肉を使用し、その美味しさを最大限に引き出すこだわり抜いた製法と味付けで仕上げました。本商品の特徴は、専用窯を使った炭火での吊るし焼きです。遠赤外線効果でじっくりと火を通し、肉の旨味を閉じ込めながら、炭と豚脂の香ばしい煙で燻すことで、深みのある香りと味わいを生み出しています。
味付けは醤油をベースに、雲仙クリーンポーク特有の脂の甘さと、きめ細かく柔らかい肉質を際立たせています。特に雲仙クリーンポークの脂は、口の中でじんわりと溶け出し、甘く上品な風味が広がるのが特徴で、噛むほどに旨味が感じられる極上の味わいです。
そのままお召し上がりいただくだけでなく、ラーメンのトッピングやおせち料理の一品としてもお楽しみいただけます。炭火燻製の香ばしさと、雲仙クリーンポークの上質な味わいが織りなす贅沢なハーモニーを、ぜひご堪能ください。
【雲仙クリーンポークの燻しバラチャーシュー】商品詳細
■商品名：雲仙クリーンポークの燻しバラチャーシュー
■販売価格：税込537円／100g（税抜498円／100g）※店舗ごとに異なります。
■販売開始日：2024年12月下旬 ※店舗により前後します。
■販売数：790本限定 ※各店なくなり次第終了
■販売店舗：ニュー・クイック４１店舗 限定
（アトレ吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、三鷹コラル店、西国分寺店、田無アスタ店、グランデュオ立川店、東小金井店、グランデュオ蒲田店、二俣川店、シアル鶴見店、本厚木ミロード店、エスポット湯河原店、ラスカ茅ヶ崎店、戸塚店、平塚店、セレオ甲府店、エスポット沼津店、クイック・デリ郡山駅店、ビーンズ亀有店、草加ヴァリエ店、アトレ取手店、東武ストア川越マイン店、富士ガーデン春日部店、ルミネ北千住店、東武ストアおけがわマイン店、東武ストアかぞマイン店、武蔵浦和マーレ店、新越谷ヴァリエ店、富士ガーデン浦和コルソ店、バル古河店、ルミネ大宮店、シャポー小岩店、シャポー本八幡店、ペリエ検見川浜店、東京ソラマチ店、大山ミート店、仲宿店、富士ガーデンあざみの店、富士ガーデン青葉台店、富士ガーデン二子新地店、札幌東急店）
※写真はイメージです。
会社概要
社名 ：株式会社ニュー･クイック
所在地 ：東京都中央区日本橋馬喰町１丁目１４番５号 日本橋Ｋビル９階
代表 ：代表取締役 林 浩二
設立 ：1974年11月16日（創業：1973年9月28日）
URL ：https://www.new-quick.co.jp/
事業内容：精肉、惣菜等の小売業として、精肉専門店、マルシェ（生鮮専門店の集合体）、セルフ、ECを展開。
お問い合わせ先：0120-09-2941（お客様相談室）
ニュー・クイックは、1973年に神奈川県横浜市戸塚区に1号店を開業し、以降アクセスの多い駅前や商業施設内に出店し現在では、全国に94店舗を展開。お客様との対話を大事にし、対面販売スタイルの精肉専門店と、生鮮専門店の集合体「生鮮食品館富士ガーデン」、さらにセルフスタイルの精肉販売店の三業態を展開。
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