岡山・杜の街グレースに厳選豚肉をこだわりの調理法で提供「瀬戸内とんかつ 豚まど」


10月17日(木)11:00より「杜の街プラザ」1Fにオープン


岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース(岡山県岡山市北区下石井|https://www.morinomachi-grace.jp/、運営管理:両備ホールディングス株式会社)に、2024年10月17日(木)杜の街グレース初のとんかつ専門店「瀬戸内とんかつ 豚まど(ぶたまど)」がオープンしますので、お知らせします。

地元の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューをお楽しみください。

◆厳選された豚肉とこだわりの調理法

最大のこだわりは豚肉。岡山県産「ピーチポーク」や、鹿児島産のヒレをご用意しています。低温でじっくり6分揚げることで柔らかく、よりジューシーになります。仕上げは高温で120秒、衣を香ばしくサクッと揚げて提供します。

◆岡山県産の食材を使用

お米は岡山県産「きぬむすめ」。カツのパン粉付け用卵をはじめ、使用する卵は全て岡山県産です。

瀬戸内とんかつ 豚まど 店舗情報

店舗名:瀬戸内とんかつ 豚まど

オープン日:2024年10月17日(木) ※10月9日(水)11:00からプレオープンします

住所:岡山県岡山市北区下石井2町目10番8号 杜の街プラザ1F

営業時間:11:00~22:00(21:00ラストオーダー) 

     ※10月9日~16日のプレオープン期間は、11:00~19:00の営業です

定休日:なし ※10月15日(火)、22日(火)、29日(火)はお休みします

運営者:株式会社シャロンテック

メニュー(一例):

豚まどのロースかつ膳 1,280円
豚まどのヒレかつ膳 1,480円
ミルフィーユかつ膳 1,280円
豚まどデラックス膳 2,100円
カツ丼 1,350円
デミカツ丼 1,350円

アクセス

■杜の街グレース

所在地:岡山県岡山市北区下石井2-10-8

URL:https://www.morinomachi-grace.jp/ 

<アクセス>

岡電バス「杜の街」バス停より徒歩1分

岡電バス・両備バス「山陽新聞社前・杜の街入口」バス停より徒歩1分

JR岡山駅(地下改札口)より徒歩12分

岡山電気軌道「岡山駅前」電停より徒歩11分

<駐車場> 

第1駐車場をご利用ください。(400台)

駐車料金:300円/1時間 ※24時間最大1,500円

駐車サービス:1,000円以上お買い上げで3時間無料

※駐車サービス利用の場合:最大料金1,500円→600円



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