井筒まい泉株式会社（東京都港区、代表取締役社長 國弘 克英）は、2024年12月4日(水) 20:00 ～ 12月11日(水) 01:59の「楽天スーパーSALE」期間中、対象商品に使える特別クーポンを配布いたします。「楽天スーパーSALE」期間中に限り、楽天市場内の「とんかつ まい泉」公式ストアでのお買い物にご利用いただけます。
楽天市場内の「とんかつ まい泉」公式ストアがリニューアルオープン！
楽天市場内の「とんかつ まい泉」公式ストアがリニューアルオープンしました！これまで「まい泉COOKオンラインショップ」（※）でしか手に入らなかった人気商品が、より多くのお客様にお楽しみいただけるようになりました。「楽天スーパーSALE」期間中には特別なキャンペーンも実施していますので、この機会にぜひお立ち寄りください。
まい泉おすすめ商品
まい泉選べる松竹梅セット 3袋/4袋/6袋 (冷凍 要フライ調理)
レストランを中心に展開している『国産豚』『黒豚』『茶美豚』の３銘柄から、お好みの部位をお選びいただけるお得なセットです。 味の違いを体験いただき、好みの銘柄や部位をみつけてお楽しみください。
（1袋につき2枚入り、メンチかつのみ1袋につき4枚入り）
まい泉ロースかつヒレかつ選べるセット 2袋(冷凍 要フライ調理)
まい泉の看板商品からお好みの部位をお選びいただけるお得なセットです。 お好きな部位をまとめて、または違った部位の食べ比べとしていかがでしょうか。丁寧に手付けしたパン粉の食感、柔らかで旨みの濃い肉の味わいが口いっぱいに広がります。上質な脂身の美味しさが際立つ逸品をご堪能ください。（1袋につき2枚入り）
まい泉のとんかつソース１本 豚汁2袋セット
■まい泉のとんかつソース
創業当初、厨房の小さな手鍋で日々試行錯誤を続けて作り上げた“まい泉のとんかつソース”。野菜や果物をたっぷりと煮込んだ自慢のソースです。■まい泉の豚汁
まい泉オリジナルブランド豚「甘い誘惑」の豚バラ肉を厚めにスライスして使用しているため、豚肉のやわらかな食感とコクのある旨みが楽しめます。
まい泉のアジフライ2枚（冷凍 要フライ調理)
まい泉の隠れた人気商品であるアジフライは、ご家庭で楽しむことができ、ふわっとした柔らかな食感とサクサクのパン粉のコントラストを味わえます。口に入れた瞬間、長崎県産アジの美味しさが広がります。
（※）「まい泉COOKオンラインショップ」とは
まい泉は1965年の創業以来「箸で切れるやわらかなとんかつ」をお客様にご提供してまいりました。
「まい泉COOKオンラインショップ」は「まい泉をもっと身近に、まい泉をもっと多くの方に」をコンセプトに、簡単な調理で美味しく召し上がっていただく冷凍商品やレトルトパウチ商品などを販売するECショップです。
「まい泉COOKオンラインショップ」で販売する冷凍とんかつは、まい泉パン粉付けマイスター監修のもと、冷凍とんかつ専用の特別なパン粉付け工程によって生産しております。また、プロトン冷凍技術（※）により、とんかつのパン粉の水分はもちろん、豚肉に含まれる旨みを損なうことなく冷凍することを実現。揚げたときの衣のサクサク感や肉のジューシーさが保たれ、全国どこでもご自宅でまい泉の味をおたのしみいただけます。
※プロトン冷凍技術：急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結することで、食品の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術のこと
オンラインショップはこちら https://cook.mai-sen.com/
まい泉のこだわり
豚肉 世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を挽き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。
パン粉と揚げ油 パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。
ソース まい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造しています。
基本的なレシピは創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合しています。
井筒まい泉株式会社について
とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてまいりました。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約60店、レストラン12店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。
【会社概要】
社名：井筒まい泉株式会社
本社所在地：東京都港区北青山2丁目12－5 KRT青山2階
設立：1965年11月
代表取締役：國弘 克英
事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業
デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業
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