テレビ大阪
以下、「美味しい”大トロイワシ” その秘密は？ 」の概要欄より
10月上旬の北海道・十勝港。揚がってきた魚は…マイワシです。
近年、北海道の漁業でこれまで主力だったサケやイカ・サンマなどが獲れなくなっています。海水温の上昇などが背景とされています。そんな中、代わりに漁獲高が増えているのがマイワシです。
豊漁を背景に新たなビジネスを展開する会社を取材しました。
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