テレビ大阪
以下、「【学生でガチ経営力を鍛える！】近畿大学が構内ラーメン店で次世代起業家を…これぞ「実学教育」 」の概要欄より
学生の挑戦を後押しする近畿大学の取り組みを追いました。近大には実学教育の一環として学生が本気で経営を学ぶラーメン店「近大をすすらんか」があります。店長は学生。原価管理、人材マネジメント、価格設定まで店長がすべて決定し、赤字なら閉店というリアルな起業体験ができます。近大側は起業支援施設も整備し、創立100周年の今年には約200社の学生起業という成果をあげました。
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