テレビ大阪
以下、「【料理は火加減！】大阪の料理教室、100年続くワケ 」の概要欄より
24日はクリスマスイブ！大阪で１００年以上続く老舗料理教室にいってきました。本格的な料理から簡単に作れる時短メニューまで、磨き続けてきた火加減のノウハウは、「あるもの」の開発にも活かされていました。
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