【海面に浮かべるイノベーション】危機のハマチ養殖からカキに転換!【ローカルビジネスサテライト・LBS】


テレビ大阪

以下、「【海面に浮かべるイノベーション】危機のハマチ養殖からカキに転換!【ローカルビジネスサテライト・LBS】 」の概要欄より

ハマチ養殖発祥の地である東かがわ市の安戸(あど)池。ここでは今、旬を迎えたマガキの試験養殖が行われています。市やスタートアップが中心となり、進めているこの試みには、ある秘策が・・・。年間を通じたマガキの出荷、産地化を目指す取り組みを取材しました。

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【海面に浮かべるイノベーション】危機のハマチ養殖からカキに転換!【ローカルビジネスサテライト・LBS】

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