テレビ大阪
以下、「バレンタインの人気はチョコ菓子…カカオ高騰で「代替チョコ」にも注目 」の概要欄より
お正月ムードの中、早くもバレンタイン商戦が本格化。カカオ価格が高騰する中、百貨店ではチョコと焼き菓子を組み合わせた「チョコ菓子」が人気を集めています。さらに大阪の不二製油は、カカオを使わない代替チョコ「アノザM」を開発。キャロブやエンドウ豆を原料に、味や口どけを再現し、価格と安定供給の両立を目指しています。
#バレンタイン商戦
#チョコレート
#代替チョコ
#カカオ不足
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